La chasse du dindon sauvage est officiellement ouverte en 2008 au Québec après trois années de chasse expérimentale. Dans le sud-ouest du Québec, la saison comporte deux périodes de 5 jours de chasse.
Voici une photo d'un couple de dindon. Monsieur fait la cour à Madame.
Cette photo fut prise à une distance de plus de 250 mètres.
On peut remarquer sur la photo agrandie, la barbe du dindon mâle. Normalement seul les mâles portent une barbe. Environ 10% des femelles peuvent également porter une barbe.
Lors de la première année de chasse expérimentale sur les 34 dindons abattus, une femelle portant une barbe a été récoltée.
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